Корица – не только ароматная специя, ее активно используют для нормализации уровня сахаров крови. Особенно эффективна корица при сахарном диабете в инсулинонезависимой форме, но ее можно использовать и диабетикам с 1 типом патологии.
Химический состав корицы
Полезные свойства корицы при сахарном диабете обусловлены ее химическим составом. Он включает:
- Ретинол. Он необходим для нормальной работы зрительного аппарата и хорошего качества зрения, лучшего течения восстановительных процессов.
- Ликопин. Способствует выводу «плохого» холестерина, выступает в роли мощного природного антиоксиданта, предупреждает развитие атеросклероза и улучшает работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
- Витамины группы В. Необходимы для нормальной работы ЦНС, способствуют выводу из организма токсинов и шлаков.
- Витамин С (аскорбиновая кислота). Улучшает тонус стенок сосудов и процесс кровообращения, укрепляет иммунную защиту.
- Токоферол (витамин Е). Является антиоксидантом, замедляет старение организма, ускоряет течение регенеративных процессов.
- Филлохинон. Приводит в норму показатели свертываемости крови, улучшает процесс усвоения витамина Д и кальция.
- Бетаин. Принимает участие в обменных реакциях, улучшает функции печени.
Корица также содержит большое количество макро- и микроэлементов. В составе присутствуют необходимые организму кислоты, в том числе и жирные Омега-3 и Омега-6, пищевые волокна в большом количестве.
Польза и вред
Сахарный диабет 1 и 2 типа – хроническое неизлечимое заболевание. Но проведение адекватной терапии и внесения изменений в привычный образ жизни позволяет контролировать уровень сахаров крови, что значительно снижает вероятность развития различных диабетических осложнений и необратимых в том числе.
Корица при диабете используется как лекарственное средство. При этом пряность будет полезна также и людям, страдающим от гипертонической болезни и частых простудных заболеваний, имеющим проблемы с работой желудочно-кишечного тракта.
Полезные свойства пряности именно при сахарном диабете заключаются не только в нормализации уровня сахаров крови. Корица оказывает и другие позитивные свойства на организм больного. Это:
- ускоренное течение обменных процессов;
- снижение уровня глюкозы в составе крови;
- уменьшение объема «плохого» холестерина;
- улучшение состояния стенок кровеносных сосудов;
- улучшение восприимчивости тканей к собственному инсулину;
- снижение массы тела.
Применение корицы при сахарном диабете дает положительный эффект. Но рассматривать ее в качестве основного способа лечения нельзя. Пряность – хорошее дополнение к назначенным лекарственным средствам, практикуемому диетическому питанию.
Как выбрать пряность
Корицу довольно часто путают с другой ароматной специей – кассией. Они несколько похожи по вкусу и внешнему виду, но имеют совершенно разные показания и противопоказания к применению.
Важно! Чтобы купить хорошую корицу, нужно отдавать предпочтение палочкам, а не готовому порошку.
Коричные палочки должны иметь равномерный окрас, большое число завитков и легко ломаться. Для покупки пряности желательно выбирать проверенные места. Срок хранения корицы (в закрытой упаковке/таре) – не больше 1 года.
Рецепты
Излечиться от диабета полностью не поможет ни традиционная, ни народная медицина. Но привести уровень гликемии к норме – вполне выполнимая задача, и в этом помогают гипогликемические средства. Одним из таковых и является корица.
Принимать корицу при диабете можно в разных рецептах
С мёдом
Готовится напиток вечером. В 200 мл горячей воды растворить 2 ч.л. мёда и 1 ч.л коричного порошка. Оставить на 30 минут при комнатной температуре, а потом убрать в холодильник до утра. Утром выпить ½ стакана до завтрака, а остатки – на ночь перед сном. Продолжительность курса – 5 дней.
С яблоками
Для приготовления лечебного средства нужно использовать яблоки с зеленой кожурой. Плоды необходимо растушить на сковороде либо запечь в духовке, но в обоих случаях сахарный песок не использовать. Затем посыпать их корицей и съесть.
С кефиром
Кефир с корицей – довольно известный рецепт нормализации сахаров крови. Напиток можно заменить ряженкой, простоквашей, айраном либо йогуртом без добавок.
К 200 мл напитка добавить 1 ч. л. коричного порошка, перемешать и оставить на 20 минут. Чтобы усилить эффект, в средство можно добавить немного натертого корня имбиря либо молотого перца. Пить средство нужно за 30 минут до завтрака и на полдник.
В коктейле
Корицу при сахарном диабете можно употреблять, готовя молочный коктейль.
- В 500 мл молока нужно положить 2 ст. л. сметаны/сливок, любимые фрукты и 1/3 ч. л. коричного порошка.
- Взбить смесь при помощи блендера.
Важно! Полученный напиток можно использовать в качестве перекуса, поскольку он хорошо устраняет приступы голода.
С апельсинами
Для приготовления напитка нужно:
- В 2 литра воды положить 2 палочки корицы и вскипятить.
- Когда средство остынет, положить в него порезанный на кружочки апельсин.
Применять полученный напиток для утоления жажды в течение дня. Он хорошо освежает в жаркую погоду. Возможно применение этого напитка во время беременности, но только после консультации с лечащим доктором.
С чаем
Этот рецепт придется по вкусу почитателям черного и зеленого чая. В заварочный чайник вместе с заваркой нужно поместить ¼ ч. л. коричного порошка. Дать настояться в течение 10 минут.
Затем довести состав до кипения, выключить, оставить еще на 10 минут и разлить по чашкам. Чтобы улучшить вкус, в чашку разрешается класть лимон/лайм. Порошок можно заменить палочкой корицы, поломав ее на частички.
С травами
Кроме приготовления классического коричного чая, пряность можно смешивать с различными травами и заваривать лечебные напитки. Хорошие результаты дают следующие рецепты:
Витамины при сахарном диабете- Нужно смешать василистник (50 гр.), одуванчик (нужны и листья, и корни) и лист черники (по 25 гр. каждого). На 200 мл воды берется 2 столовые ложки микса. Смесь необходимо протомить в течение 30 минут, а затем дать настояться еще 15 минут. В чашку полученного напитка положить ¼ ч. л. коричного порошка. Принимать до еды трижды в сутки.
- Нужно соединить сухие стручки фасоли и корень лопуха (по 30 гр. каждого), одуванчик, солодку, фенхель и чернику (по 20 гр. каждого). Варить в 200 мл воды 2 ст. л. состава в течение получаса, а затем настоять 15 минут. В чашку положить коричный порошок (1/4 ч. л). Пить до еды трижды в день.
Диабетикам можно готовить молочный коктейль с добавлением корицы. Этот напиток получается не только вкусным. Он прекрасно утоляет голод.
- В 500 мл молока положить 2 ст. л. сметаны с низким показателем жирности, фрукты (апельсин/мандарин) и 1/3 часть ч. л. пряности.
- Взбить смесь при помощи миксера.
Поделить коктейль на несколько равных частей и выпить в течение дня
Противопоказания
Перед началом приема выбранного средства необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Это важно, поскольку необходимо исключить состояния, при которых применение корицы будет запрещено.
Противопоказания:
- весь гестационный и период грудного вскармливания;
- заболевания ЖКТ, сопровождающиеся регулярными запорами;
- внутреннее кровотечение либо предрасположенность к таковым;
- онкопатологии ЖКТ;
- аллергия;
- тяжело протекающая гипертония;
- повышенная чувствительность к компонентам выбранного средства.
Отзывы
Отзывы больных сахарным диабетом в своем большинстве положительные.
Сахарный диабет второго типа диагностировали уже больше 10 лет назад. Чтобы себя хорошо чувствовать, постоянно принимаю лекарственные средства. Из-за болезни стала набирать лишний вес и в итоге довольно сильно поправилась. Подруга рассказала, что корица помогает контролировать уровень гликемии. Я решила попробовать, но перед началом проконсультировалась с врачом. Он мне посоветовал пить корицу с кефиром утром и вечером. Вкус, конечно, странноватый, но вполне терпимый. Поскольку я свой сахар постоянно контролирую, то могу сказать, что эффект от такого «коричного» лечения есть.
Получил заболевания по наследству, поскольку сахарным диабетом второго типа болела мама. Сахара крови плохие, поэтому вынужден часто делать замеры при помощи глюкометра. Врач посоветовал дополнить назначенное медикаментозное лечение приемом корицы и сочетать его с посильной физической нагрузкой. Теперь всегда добавляю специю в чай. Сахара крови несколько стабилизировались, поэтому лечение буду продолжать.
На фоне сахарного диабета набрала много лишнего веса и никак не могла хотя бы немного похудеть. Лекарства пью ежедневно, а теперь еще добавила к ним корицу. Заметила, что показатели сахара стали лучше, а я начала потихоньку худеть. Общее состояние стало намного лучше – у меня опять появились силы.
Введение корицы в рацион больных сахарным диабетом второго типа не должно исключать приема предписанных гипогликемических препаратов. При необходимости лечащий врач внесет корректировку и пересмотрит дозировку, принимая во внимание данные лабораторных анализов.
