Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, при котором нарушается функциональность органа. При заболевании назначается строгая диета, запрещен даже ряд фруктов и овощей. Можно или нет кушать бананы? Многим нравится этот плод, но, чтобы он принес пользу, важно учитывать вид панкреатита, степень развития болезни и некоторые другие особенности.
Разрешены ли бананы
Можно ли есть бананы при панкреатите? Однозначного ответа на этот вопрос не существует, ведь панкреатит – это серьезное заболевание, которое требует соблюдения строгой диеты. Одними из его симптомов являются сильная боль в области верхней части живота, тошнота, рвота, запоры, общая слабость и ухудшение общего состояния. Поэтому следует точно соблюдать рекомендации врачей в вопросах питания.
При панкреатите назначается диета №5, согласно которой бананы можно кушать, но это касается не всех форм заболевания. Почему этот плод входит в число разрешенных? Все дело в количестве полезных свойств, которыми он обладает.
При заболеваниях пищеварительной системы особенно ценятся такие из них, как:
- противовоспалительное действие;
- ускорение роста полезных бактерий – нормализация микрофлоры кишечника;
- ускорение перистальтики желудка, кишечника и других органов, принимающих участие в переваривании и усваивании пищи;
- устранение запоров;
- желчегонный эффект;
- обволакивание стенок желудка благодаря созданию слизистого слоя с защитной функцией;
- мочегонный эффект.
Отвечая на вопрос, можно ли бананы при панкреатите, большинство врачей, учитывая полезные свойства продукта, склоняются к тому, что кушать их можно и нужно. Но только есть нет противопоказаний.
При остром панкреатите
При остром панкреатите воспалительные процессы усиливаются, поджелудочная железа не может нормально функционировать. Страдают и другие органы пищеварительной системы, особенно желчный пузырь, печень, желудок. Поэтому диета в этот период назначается строгая, многие продукты, которые разрешены при хронической форме заболевания, исключаются.
Можно или нет бананы при панкреатите острой формы? Лучше от них воздержаться и начать кушать лишь тогда, когда в результате лечения наступит облегчение состояние пациента. Делать это придется постепенно, врачи советуют сначала употреблять по трети банана в день, затем по половине и спустя неделю переходить на целый.
Больше одного банана в сутки не рекомендуется кушать даже при ремиссии после острого панкреатита.
При хроническом панкреатите
При хронической форме заболевания можно есть некоторые продукты, которые нельзя при острой и бананы входят в их число. После прохождения обострения можно начинать их кушать, но понемногу. Скушайте кусок плода и подождите пару часов, если возникли болезненные или любые другие неприятные ощущения, значит, ремиссия еще не наступила.
Если имеется холецистит, гастрит, язва, другие сопутствующие заболевания органов ЖКТ, необходимо учитывать и диету, применяемую при них.
Некоторые врачи советуют начинать кушать бананы не в обычном виде, а сок, разбавленный водой. Только не стоит покупать готовый напиток, в нем могут содержаться сахар и другие продукты, противопоказанные при панкреатите. Готовить сок нужно самостоятельно, выбрасывая мякоть, со временем начинать кушать и ее.
Бананы – высококалорийный продукт, поэтому кушать его в неограниченном количестве нельзя, в противном случае на всю пищеварительную систему оказывается большая нагрузка
Правила употребления
Чтобы бананы при панкреатите приносили пользу, необходимо правильно их выбирать и кушать. Если лечащий врач разрешил употреблять их в свежем виде необходимо соблюдать такие правила:
Как лечить острый панкреатит- измельчайте продукт с помощью блендера или пропускайте через сито;
- не кушайте больше одного банана в сутки;
- если плод зеленый, подождите, чтобы он стал спелым, для этого храните его не в холодильнике;
- кушайте его в первой половине дня, желательно за час до завтрака или обеда;
- выбирайте правильно плод: он должен быть желтого цвета, без серого оттенка, если есть черные точки, они должны быть маленькие и немного;
- кушайте банан или блюда из него тщательно пережевывая не спеша.
Варианты приготовления
При панкреатите можно готовить такие диетические блюда с использованием банана:
- Запеканка с творогом. Берем стакан манки, пару плодов, 500 г творога. Соединяем все продукты, выпекаем в духовке при температуре 170 градусов 15–20 минут. Бананы можно не перемешивать с творогом и манкой, а выложить сверху.
- Рисовый пудинг. Берем стакан риса, отвариваем до готовности (соотношение с водой 1:2). Размягчаем 2 банана с помощью блендера или просто разминаем вилкой. Взбиваем все миксером и отправляем в духовку на 2–3 минуты.
- Молочный коктейль. Взбиваем стакан молочного продукта (кефир, молоко, ряженка) с минимальным процентом жирности – до 1,5%. Добавляем 1 банан. Удобнее всего взбивать такой коктейль с помощью блендера.
Панкреатит – серьезное заболевание, при котором страдает не только поджелудочная железа, но и многие органы пищеварительной системы. Соблюдение диеты является важной частью лечения, поэтому вопрос о том, можно ли кушать бананы, актуален. Продукт можно кушать при хронической форме заболевания, но не при обострении. Важно выбирать спелые плоды, на их основе можно готовить разные блюда.
